25 غذای ساده و بی دردسر: خلاصه تجربیات نی نی سایت
به دنبال ایده برای غذاهای سریع و آسان هستید؟ این پست خلاصهای از تجربیات مامانهای نی نی سایتی در مورد غذاهای ساده و بی دردسر است. دیگر نگران شامهای پردردسر نباشید!
این لیست شامل غذاهایی است که معمولا با کمترین مواد اولیه و در کمترین زمان آماده میشوند. امیدواریم برایتان مفید باشد:

- ✅
املت گوجه فرنگی:
کلاسیک و سریع! - ✅
نیمرو:
سادهتر از این نداریم! - ✅
سیب زمینی سرخ کرده:
همراه با سس دلخواه. - ✅
ماکارونی ساده:
فقط ماکارونی و سس گوجه. - ✅
تن ماهی با نان:
یک گزینه سریع برای ناهار. - ✅
کوکو سیب زمینی:
سیب زمینی رنده شده و تخم مرغ. - ✅
کوکو سبزی:
سبزی کوکو و تخم مرغ. - ✅
عدسی:
مقوی و سیر کننده. - ✅
خوراک لوبیا:
با نان تازه عالیه. - ✅
سوپ جو:
یه غذای کامل برای روزهای سرد. - ✅
آش رشته:
اگر رشته آش آماده دارید، سریع آماده میشه. - ✅
کشک بادمجان:
با نان و گردو. - ✅
میرزا قاسمی:
با بادمجان کبابی طعمش عالی میشه. - ✅
کتلت:
با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی. - ✅
الویه:
با سینه مرغ پخته یا کالباس. - ✅
ساندویچ تخم مرغ:
تخم مرغ آب پز و کمی سس. - ✅
سالاد ماکارونی:
ماکارونی، خیارشور، ذرت و سس مایونز. - ✅
اسنک پیتزا:
نون تست، سس، پنیر و مواد دلخواه. - ✅
خوراک سوسیس:
سوسیس و پیاز داغ و کمی رب. - ✅
دمی گوجه:
برنج و گوجه و کمی ادویه. - ✅
ماست و خیار:
یک پیش غذا یا میان وعده سریع. - ✅
نان و پنیر و سبزی:
یک انتخاب ساده و سالم. - ✅
شیر برنج:
یک دسر یا وعده غذایی سبک. - ✅
فرنی:
با آرد برنج و شیر. - ✅
حلیم:
اگر از قبل آماده داشته باشید، خیلی سریع میشه.
فراموش نکنید که همیشه میتونید با کمی خلاقیت، این غذاها رو با مواد اولیه موجود در خونهتون تغییر بدید و طعمهای جدیدی خلق کنید.
نوش جان!
25 غذای ساده و بی دردسر از نگاه نی نی سایتی ها
این پست، گلچینی از تجربههای مامانهای نی نی سایتی در مورد غذاهای سریع و آسون برای روزهای شلوغ و کم حوصله است. پس اگه دنبال یه ایده برای شام امشب هستی، حتماً یه نگاهی به این لیست بنداز!
1. املت گوجه فرنگی
یه غذای کلاسیک و همیشه حاضر! تخم مرغ، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه جات رو مخلوط کن و تفت بده. میشه یه کم فلفل دلمه ای هم اضافه کرد برای طعم بهتر. با نون تازه خیلی میچسبه!بعضی ها توش سیب زمینی نگینی هم میریزن. یه کم جعفری خرد شده هم عطر خوبی بهش میده. میتونی با نون سنگک بخوری و سیر بشی. خیلی سریع آماده میشه و خیلی هم خوشمزه است.
2. ماکارونی ساده
ماکارونی آبکش شده رو با یه سس گوجه فرنگی ساده مخلوط کن. میتونی تو سسش از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنی. یه کم قارچ و فلفل دلمه ای هم خوشمزه اش میکنه. آویشن و پودر سیر فراموش نشه!پنیر پارمزان هم برای تزئین عالیه. یه کم ته دیگ هم داشته باشه که دیگه حرف نداره!هم برای بچه ها خوبه هم برای بزرگترها.
3. نیمرو
ساده تر از این غذا نداریم!فقط یه تخم مرغ و یه تابه میخواد. میتونی با کره درستش کنی تا خوشمزه تر بشه. نمک و فلفل یادت نره!با نون و پنیر یه صبحونه یا شام کامل میشه. میتونی زرده اش رو عسلی برداری یا کاملا سفت. خیلی سریع و راحته.
4. سیب زمینی سرخ کرده
یه غذای مورد علاقه همه بچه ها و بزرگترها!سیب زمینی ها رو خلالی کن و سرخ کن. میتونی تو فر هم درستش کنی تا سالم تر باشه. نمک و فلفل و پودر پاپریکا یادت نره!با سس کچاپ خیلی میچسبه. میتونی کنارش سوسیس هم سرخ کنی. یه غذای سریع و خوشمزه برای وقتی که حوصله آشپزی نداری.
5. عدسی
یه غذای مقوی و سیر کننده!عدس رو با پیاز و سیب زمینی بپز. میتونی یه کم گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه کنی. رب گوجه فرنگی و ادویه جات یادت نره!با نون سنگک خیلی میچسبه. میتونی با آبلیمو هم میل کنی. یه غذای سالم و خوشمزه برای روزهای سرد.
6. سوپ جو
یه سوپ مقوی و خوشمزه برای سرماخوردگی!جو پرک رو با پیاز و هویج و مرغ بپز. میتونی یه کم قارچ و جعفری هم بهش اضافه کنی. آبلیمو و ادویه جات یادت نره!برای سرماخوردگی خیلی خوبه. میتونی با نون بربری هم میل کنی. یه غذای سبک و مقوی.
7. تخم مرغ آب پز
یه میان وعده یا غذای سریع و آسون!فقط کافیه تخم مرغ ها رو آب پز کنی. نمک و فلفل یادت نره!میتونی با نون تست و آووکادو هم میل کنی. یه پروتئین کامل و سیر کننده. برای ورزشکارها خیلی خوبه. خیلی سریع و راحته.
8. تن ماهی با نون
یه شام سریع و بی دردسر!تن ماهی رو با پیاز و گوجه فرنگی و خیارشور مخلوط کن. میتونی یه کم آبلیمو هم بهش اضافه کنی. با نون باگت خیلی میچسبه. یه غذای خوشمزه و سریع. برای وقتی که وقت نداری عالیه. خیلی آسونه.
9. ساندویچ الویه
یه ساندویچ خوشمزه و سیر کننده!سالاد الویه رو آماده کن و تو نون باگت بریز. میتونی با خیارشور و گوجه فرنگی هم میل کنی. یه غذای پیک نیکی عالیه. هم برای بچه ها خوبه هم برای بزرگترها. خیلی راحت و سریعه. میتونی از روز قبل درست کنی.
10. آش رشته فوری
اگه رشته آشی و حبوبات پخته داشته باشی، خیلی سریع آماده میشه!فقط کافیه همه مواد رو با هم مخلوط کنی و بذاری یه کم جا بیفته. نعناع داغ و پیاز داغ یادت نره!کشکو سیر داغ هم فراموش نشه. خیلی خوشمزه و مقویه. برای مهمونی هم مناسبه. یه غذای سنتی و خوشمزه.
11. کوکو سیب زمینی
یه غذای سنتی و خوشمزه!سیب زمینی رنده شده رو با تخم مرغ و پیاز و ادویه جات مخلوط کن و سرخ کن. میتونی یه کم جعفری هم بهش اضافه کنی. با ماست خیلی میچسبه. هم گرمش خوشمزه است هم سردش. برای پیک نیک هم عالیه. خیلی آسونه.
12. کوکو سبزی
یه غذای سالم و خوشمزه!سبزی کوکو رو با تخم مرغ و آرد و ادویه جات مخلوط کن و سرخ کن. میتونی یه کم گردو و زرشک هم بهش اضافه کنی. با ترشی خیلی میچسبه. هم گرمش خوشمزه است هم سردش. برای پیک نیک هم عالیه. خیلی مقویه.
13. میرزا قاسمی
یه غذای شمالی خوشمزه!بادمجون کبابی رو با گوجه فرنگی و سیر تفت بده. تخم مرغ رو هم اضافه کن. با نون سنگک خیلی میچسبه. یه غذای گیاهی عالیه. خیلی خوشمزه است. سریع آماده میشه.
14. خوراک لوبیا
یه غذای مقوی و سیر کننده!لوبیا چیتی رو با پیاز و گوجه فرنگی و ادویه جات بپز. میتونی یه کم گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه کنی. با نون سنگک خیلی میچسبه. برای روزهای سرد عالیه. خیلی مقویه. میتونی تو زودپز هم درست کنی.
15. سالاد ماکارونی
یه سالاد خوشمزه و سیر کننده!ماکارونی فرمی پخته شده رو با خیارشور، کالباس، ذرت، نخود فرنگی و سس مایونز مخلوط کن. میتونی یه کم هویج هم رنده کنی. برای مهمونی هم مناسبه. هم برای بچه ها خوبه هم برای بزرگترها. خیلی راحته. میتونی از روز قبل درست کنی.
16. کتلت گوشت
یه غذای سنتی و خوشمزه!گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده، سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ و ادویه جات مخلوط کن و سرخ کن. با نون و سبزی خوردن خیلی میچسبه. هم گرمش خوشمزه است هم سردش. برای پیک نیک هم عالیه. خیلی آسونه. میتونی از روز قبل درست کنی.
17. املت قارچ
یه املت خوشمزه و متفاوت!قارچ رو تفت بده و بعد تخم مرغ و ادویه جات رو اضافه کن. میتونی یه کم فلفل دلمه ای هم اضافه کنی. با نون تست خیلی میچسبه. یه صبحونه یا شام کامل. خیلی سریعه. خیلی مقویه.
18. نودل فوری
سریع ترین غذا دنیا!فقط کافیه نودل رو تو آب جوش بریزی و ادویه اش رو اضافه کنی. میتونی یه کم سبزیجات هم اضافه کنی. برای وقتی که خیلی گرسنه ای و وقت نداری عالیه. خیلی آسونه. مزه های مختلفی داره. البته خیلی هم سالم نیست!
19. پوره سیب زمینی
یه غذای نرم و خوشمزه!سیب زمینی رو بپز و له کن. بهش کره و شیر و نمک و فلفل اضافه کن. برای بچه ها و افراد مسن خیلی خوبه. میتونی کنار غذاهای دیگه هم سرو کنی. خیلی راحته. خیلی مقویه.
20. جوجه کباب تابه ای
یه جوجه کباب سریع و آسون!مرغ خرد شده رو با پیاز، آبلیمو، زعفران و ادویه جات مزه دار کن و تو تابه سرخ کن. با برنج یا نون خیلی میچسبه. یه شام خوشمزه و سریع. خیلی آسونه. میتونی از شب قبل مزه دار کنی. خیلی خوشمزه است.
21. اِشکنِه
یه غذای قدیمی و ساده!آرد رو تفت بده و بهش آب اضافه کن. نعناع خشک و پیاز داغ و شنبلیله هم اضافه کن. میتونی یه کم تخم مرغ هم توش بشکنی. با نون خیلی میچسبه. یه غذای سریع و مقوی. خیلی آسونه.
22. عدس پلو با کشمش و خرما
یه عدس پلو شیرین و خوشمزه!عدس پلو رو درست کن و موقع سرو، کشمش و خرما بهش اضافه کن. میتونی یه کم گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه کنی. با سالاد شیرازی خیلی میچسبه. یه غذای مقوی و کامل. خیلی خوشمزه است. هم برای مهمونی مناسبه هم برای استفاده روزمره.
23. خوراک قارچ
یه غذای گیاهی و خوشمزه!قارچ رو با پیاز و فلفل دلمه ای تفت بده. میتونی یه کم رب گوجه فرنگی هم اضافه کنی. با نون یا برنج خیلی میچسبه. یه غذای سریع و آسون. خیلی مقویه. خیلی آسونه.
24. سوسیس تخم مرغ
یه غذای کلاسیک و خوشمزه!سوسیس رو سرخ کن و بعد تخم مرغ رو بهش اضافه کن. میتونی یه کم گوجه فرنگی هم اضافه کنی. با نون و خیارشور خیلی میچسبه. یه صبحونه یا شام سریع. خیلی آسونه. هم برای بچه ها خوبه هم برای بزرگترها.
25. آبگوشت فوری
اگه گوشت پخته شده و نخود از قبل داشته باشی، آبگوشت خیلی سریع آماده میشه!فقط کافیه همه مواد رو با هم مخلوط کنی و بذاری یه کم جا بیفته. رب گوجه فرنگی و ادویه جات یادت نره!با ترشی و سبزی خوردن خیلی میچسبه. یه غذای سنتی و مقوی. خیلی خوشمزه است. برای مهمونی هم مناسبه.







وقتی توی روزهای شلوغ کلی کار عقب افتاده دارم، همیشه میریم سراغ همان املت گوجه کلاسیک که همه خانواده دوست دارن. فقط یه نکته کوچیک، اگه سیب زمینی باقی مونده از شب قبل دارید، می تونید اون رو رنده کرده به مخلوط املت اضافه کنید تا هم حجمش بیشتر شه هم مقوی تر. بعضی وقتا هم پنیر پیتزای رنده شده روش میریزم که بچه ها عاشقش میشن. غذایی که تو بیست دقیقه حاضر میشه و دیگه نیازی نیست کلی ظرف بشوریم.
سفیده تخم مرغ را می توانم به املت گوجه اضافه کنم تا پف بیشتری داشته باشد. موقع پختن کوکو سبزی اگر حوصله سرخ کردن ندارم، در فر می گذارم با روغن کمتر و البته کمی ماست رویش می مالم تا خشک نشود.
تن ماهی را با کمی سس مایونز و خردل مخلوط می کنم که طعم بهتری بگیرد. یک بار که کتلت درست کرده بودم، به جای نصف سیب زمینی از کدو سبز رنده شده استفاده کردم که هم آبش کمتر شد هم طعمش عوض شد.
سیب زمینی سرخ کرده را اگر یک ساعت قبل از سرخ کردن در آب نمک بگذارم، تردتر می شود. آخرین بار که عدسی پختم، کنسرو لوبیا استفاده کردم که خیلی سریع آماده شد.
بعضی وقت ها سوپ جو را با بلغور گندم درست می کنم چون بافت جالب تری پیدا می کند. ماکارونی ساده را با پنیر پیتزا می پوشانم و تو فر می گذارم تا پنیرها آب شوند.
اسنک پیتزا با نان لواش هم جواب می دهد، مخصوصا اگر کمی سس گوجه خانگی داشته باشیم. پوره سیب زمینی را با شیر بادام درست کردم که برای بچه های شیرخورش خوب بود.